Il Desco

Elia e Matteo Rizzo

Carattere rinascimentale, anima storica e fama romantica: benvenuti a Verona. Dell’amore per questa città la famiglia Rizzo ha fatto l’ingrediente principale della sua filosofia, ovvero l’idea di una cucina di cuore, dove la tradizione si fa filo conduttore e paladina della gastronomia nazionale. Ne scaturisce una proposta sincera, autentica e buona, dove la regola tramandata dal padre Elia al figlio Matteo resta immutata: tre è il numero massimo degli ingredienti da combinare per dar vita a piatti rassicuranti, intervallati da rivisitazioni e abbinamenti stagionali innovativi. Minimalismo e facilità di esecuzione, equilibrio e misura rappresentano le carte vincenti di questo stile di sostanza, lontano da inutili artificiosità. 
Lo sguardo degli ospiti è appagato dall’ambientazione classicheggiante che rende la dimora storica una destinazione raffinata ma non leziosa, dove accoglienza e accudimento primeggiano. Da sottolineare, il progetto divulgativo Generations, che comprende un libro e un menu speciale, condiviso con altre insegne cittadine, per avvicinare un pubblico più giovane alle gioie del fine dining.

Il Desco

Via Dietro S. Sebastiano, 7 – 37121 Verona (VR)
Tel. +39 045 595358
www.ildesco.com

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Chiusura Domenica e lunedì.
In luglio, agosto e dicembre: domenica e lunedì a pranzo
Ferie 15 giorni dal 25 dicembre
Carte di credito Tutte