Ca’ Vittoria

Massimiliano Musso

Alla guida di Ca’ Vittoria, Massimiliano Musso, classe ’81, porta avanti la prestigiosa e ormai quasi centenaria attività di famiglia, dopo avere collezionato un pedigree di tutto rispetto cucinando come chef ambassador del Piemonte al Palazzo dell’Onu di New York, partecipando al World Summit di Hong Kong e deliziando con perfetti manicaretti Papa Giovanni Paolo II durante una visita del pontefice nelle sue terre. Da quando, nel 1997, il giovane chef ha preso le redini della cucina di nonna Gemma, il ristorante ha avuto un bell’impulso nell’innovazione dei piatti, mantenendo però inalterata la grande tradizione piemontese. Immersi nel paesaggio delle Colline Langhe Roero e Monferrato, è anche possibile fermarsi in una delle dieci camere dell’elegante casa settecentesca di Tigliole d’Asti, nel cuore delle colline Alfieri, gestite con grazia e attenzione dalla moglie Valentina, che la sera si trova in sala in qualità di sommelier del ristorante per esibire la ricca carta dei vini con le perle del territorio e non solo.

Ca’ Vittoria

Via Roma, 14 – 14016 Tigliole d’Asti (AT)
Tel. +39 0141 667713
www.cavittoria.it

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Chiusura Lunedì. Domenica a cena.
A pranzo tranne sabato e domenica
Ferie 30 giorni tra febbraio e marzo.
10 giorni in agosto
Carte di credito Tutte esclusa American Express