Fare cucina italiana all’estero è una sfida continua: farla in Lussemburgo è ancora più coraggioso. Eppure i Mosconi portano avanti con caparbietà la nostra autentica gastronomia, senza fare compromessi sulle materie prime. Ilario e la moglie Simonetta sono professionisti di grande esperienza, e sanno esprimere sia in cucina che in sala la grande accoglienza per cui l’Italia è celebre nel mondo. I Mosconi non si lasciano sedurre dalle facili declinazioni creative, ma sono ambasciatori coerenti e promuovono un’idea di ristorazione semplice e genuina, sempre attenta ai dettagli e alla bellezza dell’insieme, riportando al meglio ciò che l’Italia ha da offrire, anche se così lontani da casa.
