Casa Baglioni segna un nuovo inizio per una delle colonne portanti del panorama milanese. La trentennale carriera culinaria di Claudio Sadler si distingue per ricercatezza e professionalità, il cui vero trait d’union sta nella costante evoluzione dei linguaggi espressivi. Ristorazione metropolitana e meneghina per eccellenza, ancora oggi la forza del locale è quella di saper offrire alla propria clientela un’esperienza di grande sofisticatezza, al contempo capace di selezionare percorsi molto eterogenei tra loro e di incuriosire i palati più esperti.
