Sono più di 80 anni che la famiglia Penati ha aperto il proprio ristorante a Viganò. In tutto questo tempo, Pierino Penati è entrato nel cuore dei suoi clienti, spesso affezionatissimi abituè, imponendosi come una vera e propria istituzione nel territorio brianzolo. Alle redini della cucina ormai da diversi anni, Theo Penati ha saputo dare lustro ai grandi classici della tradizione, non scendendo mai a compromessi sulla qualità della materia prima. Non si può omettere la cura con cui viene gestita la splendida tenuta, immersa nel verde paesaggio dei Colli Briantei, a partire dal giardino, dove da sempre si organizzano eventi e ricorrenze e che d’estate sboccia in un’esplosione di vita floreale.
