Ilario Vinciguerra Restaurant

Ilario Vinciguerra

Da un’elegante villa liberty di oltre quattromila metri quadrati, sede di un sontuoso circolo di bridge, a una cucina di grande talento, mediterranea nell’essenza. Ilario Vinciguerra, prima di approdare a Gallarate si è formato in Francia, Germania, Belgio, Svizzera, ma l’esperienza che più lo ha colpito è stata quella al Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui due Golfi a Napoli, alla riscoperta delle proprie origini campane. “Una cucina sincera, di sensazioni immediate, tradizionale e insieme moderna… in continua evoluzione, che sorprende senza mai perdere di vista i prodotti e i colori mediterranei” racconta lo chef. “L’idea di un piatto da sola non basta, occorre saperla portare oltre, in modo tale da soddisfare l’aspetto olfattivo, visivo e gustativo, i tre punti cardine che guidano ogni mia creazione insieme alle famose tre P: pane, pasta e pasticceria, rigorosamente fatte in casa.” E con la fragranza di proposte buone e golose Ilario Vinciguerra conquista ogni ospite, non sbagliando mai un abbinamento.

Ilario Vinciguerra Restaurant

Via Roma, 1 (ingresso auto via Tenconi, 3) – 21013 Gallarate (VA)
Tel. +39 0331 791597
www.ilariovinciguerra.it

35 + 90 per eventi | |

Chiusura Domenica a cena e mercoledì
Ferie Variabili in agosto
Carte di credito Tutte eccetto Diners