Antica Osteria da Cera

A Lughetto, immersi in una natura in cui il mare non è soltanto paesaggio, ma uno stile di vita, dal 1966 la Famiglia Cera ci regala una tradizione gastronomica che esalta i sapori dell’Adriatico e della cucina mediterranea, con grande abilità e capacità di accoglienza. Gli chef Lionello, Daniele e Lorena portano in tavola una cucina che prende spunto e trae linfa dal passato e dalle ricette di tradizione, ma facendo sempre un passo avanti e cercando continuamente di sperimentare nuove strade del gusto, alla ricerca di qualcosa di nuovo e attuale. Se volessimo definire in due parole la cucina gourmet dell’Antica Osteria diremmo senza esitare “Tradizione contemporanea”, con i sapori di mare che si intersecano con innovative proposte vegane e vegetariane, sempre gradite in questo momento storico in cui la sostenibilità è un must. Le inedite mise en place, le tecniche di cottura all’avanguardia, il coraggio nelle scelte visive e di gusto, l’attenzione millimetrica al minimo dettaglio: sono questi gli ingredienti con cui vengono rivisitati ed esaltati i piatti più noti della cucina della laguna veneta, da cui gli chef prendono costante ispirazione. Un’atmosfera ricercata e di classe fatta di tovaglie bianche, servizi in porcellana e tocchi di design renderanno la vostra visita un dono non solo per il palato, ma anche per l’anima, un momento che vorrete concedervi ancora e ancora.