La Peca

Chef Nicola Portinari, Pierluigi Portinari, Cinzia Boggian

Peca en dialecte de Vicenza signifie trace, empreinte, mais c’est aussi le nom des collines sur lesquelles se trouve ce restaurant ; collines ardues et solitaires, voilà pourquoi les traces : seule preuve de la présence de la vie. Mais ici la tradition et la cuisine populaire ont laissé une empreinte étincelante dans la haute cuisine italienne. Les frères Portinari, Nicola en cuisine et Pierluigi en pâtisserie et pour la cave, sont à présent les points cardinaux de La Peca. Cinzia Boggian, compagne de Pierluigi, tournoie avec élégance entre les tables, personnellement décorées avec des centres de tables fantaisistes, et la cave à vin est l’une des plus renommées d’Italie. Le salon panoramique et les espaces design, conçus par les architectes Giuliari, Polazzo et Dal Toso, servent de toile de fond au style culinaire qui exalte les trésors gastronomiques de toute l’Italie, en commençant par ce coin de la province de Vicenza, et les transforme en limpidité, art, technique, émotion. La conclusion idéale de cette expérience est offerte dans le fumoir, où les invités peuvent déguster de grands spiritueux combinés à une sélection raffinée des meilleurs cigares du monde.

La Peca

Via Giovanelli, 2 – 36045 Lonigo (VI)
Tél. +39 0444 830214
www.lapeca.it

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Fermeture Dimanche, lundi
Congés Juin. 1 semaine mi-août. 25-30 décembre
Cartes de crédit acceptées Toutes