Villa Crespi

Antonino Cannavacciuolo

Vous aurez l’impression de vivre un conte de fées mais tout est réel : dans un décor des mille et une nuits, surplombant le romantique lac d’Orta, entre arabesques et grands minarets, vous dégusterez une cuisine napolitaine, solaire, innovante et émouvante. Du sud au nord, Antonino Cannavacciuolo entraîne ses clients dans un voyage du goût qui enlace Naples et le Piémont. Sa cuisine scelle son amour pour son épouse Cinzia : elle est intense et passionnée, mais enrichie de fermeté et de persévérance apprises au-delà des Alpes au contact de maîtres triplement étoilés. La main et l’esprit de ce chef très populaire parviennent toujours à surprendre : ils expriment la fusion harmonieuse du passé et du présent, des souvenirs de saveurs maison avec une amusante recherche technique et esthétique.
Une légende populaire raconte que des passages souterrains et des tunnels relient les caves à vins de la Villa à l’île de San Giulio et à la Torre di Buccione ; les œnophiles aimeront s’y perdre parmi les nombreuses étiquettes qui amplifient le faste des lieux.

Villa Crespi

Via Fava, 18 – 28016 Orta San Giulio (NO)
Tel. +39 0322 911902
www.villacrespi.it

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Fermeture lundi
Congés de janvier à mi-mars
Cartes de crédit acceptées toutes