Magorabin

Marcello Trentini

Fantaisie et anticonformisme, un festival d’inspirations, de couleurs et de saveurs : depuis 2003 l’enchantement du Magorabin, l’homme en noir en dialecte turinois, emmène ses invités dans sa révolution personnelle du classique Piémont, réalisée à l’ombre de la Mole Antonelliana.
La fertile proposition créative du chef Marcello Trentini comprend environ cinq cents nouveaux plats chaque année : une cuisine de contamination absolue, imprégnée d’influences exotiques avec l’Orient en position dominante. L’ambiance très design, combinée à une atmosphère chaleureuse et harmonieuse, ainsi que le courtois accueil et les précieux accords œnologiques soignés par sa compagne Simona, rendent encore plus éclatante la dégustation de ce tourbillon de goûts uniques. La perfection en cuisine provoque et séduit avec seulement trois ingrédients par assiette, entrecoupés d’axes qui délimitent les saveurs d’une manière nette et épicurienne et ajoutent une « sapidité dépourvue de sel ». Parmi les plats signatures à la carte en constante évolution, on pourra choisir les très gourmands Scampi / Testina / Datterini, les Spaghetti/Pane/Burro/Acciughe, ou l’Anatra / Foie Gras / Barbabietola.

Magorabin

C.so San Maurizio, 61 10124 Torino (TO)
Tél. +39 011 8126808
www.magorabin.com

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Fermeture dimanche et lundi midi
Congés Toujours ouvert
Cartes de crédit acceptées toutes