Ha più di 100 anni ed è uno dei locali simbolo del territorio. Fu fondato dai bisnonni dell’attuale proprietario, Massimiliano Musso, che da Nonna Gemma e Mamma Sandra ha appreso i grandi segreti della cucina di Langhe Roero e Monferrato. Oggi Massimiliano gestisce il ristorante con la moglie sommelier Valentina e dal 2002 hanno un albergo di charme con dieci camere all’interno di una dimora originaria del ‘700. Ca’ Vittoria propone una cucina legata alla tradizione piemontese in chiave contemporanea, potendo contare su materie prime di altissima qualità, che per quanto riguarda la parte vegetale provengono da un orto di proprietà, dedicato a Nonno Aldo. Una cucina, quella di Massimiliano, che mescola creativamente gli stimoli e le esperienze di viaggio del cuoco.
