Al Sorriso

Famille Valazza

al sorriso

Dans le village piémontais de Soriso se niche la forge des saveurs de la famille Valazza qui, depuis 1981, fait plisser les lèvres de tous les gourmets en un sourire lumineux. La main de la cheffe Luisa Valazza révèle une force surprenante mêlée à une touche harmonieuse et une inclinaison vers le monde de la peinture si cher à ses yeux. Avec son époux Angelo, elle s’érige comme l’un des piliers de la cuisine contemporaine et elle promeut fièrement ce culte du goût, propre aux natifs des terres piémontaises. Parmi les quelques cheffes femmes reconnues dans le monde de la gastronomie, Luisa Valazza est aujourd’hui l’icône internationale de l’exécution parfaite de la tradition, capable d’offrir avec une subtile créativité des plats du terroir préparés avec cœur. Angelo Valazza, gentleman d’autrefois, a parcouru le monde avec passion et a acquis de hautes compétences et une sensibilité extrême, qualité qu’il transmet à la salle et dans les relations courtoises et professionnelles avec ses invités. Ici, l’excellence de l’hospitalité mérite toutes les éloges.

Al Sorriso

Via Roma, 18 – 28018 Soriso (NO)
Tél. +39 0322 983228
www.alsorriso.com

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Fermeture lundi et mardi
Congés 8-22 janvier, 6-26 août
Cartes de crédit acceptées toutes