Pomiroeu Giancarlo Morelli

Giancarlo Morelli

Un coup de foudre instantané : quand le chef Giancarlo Morelli a vu l’ancien verger de pommiers à côté d’une splendide cour du XIXème siècle, au cœur de la Brianza, il a immédiatement imaginé de donner naissance à son Pomiroeu. Le chef est aussi éclectique et énergique que sa cuisine est équilibrée, amusante mais sans égarement, rassurante même dans ses sursauts internationaux empruntés à la cuisine péruvienne, sa préférée. Parmi les plats inoubliables, on trouve les Tortelli à la farine de châtaigne farcis à la citrouille, orange confite et consommé de poule ; le Riso mantecato al pesto di catalogna, la fondue de fromage de chèvre et raisins secs épicés, ou le délicieux Carré d’agneau, crème de carotte et réglisse, chou noir. Dans la fraîcheur de la cave à vins prennent vie de nombreuses formules apéritif revisitées qui contrebalancent avec le restaurant : l’Aperisotto, la dégustation de fromages italiens et français, la table dans la cave à vins et le GianTonic. Ici le désir de partager la nourriture s’éclaire d’une verve légère et désinvolte.

Pomiroeu Giancarlo Morelli

Via Garibaldi, 37 – 20831 Seregno (MB)
Tél. +39 0362 237973
www.pomiroeu.it

40 + 25 extérieurs | |

Fermeture Dimanche soir et lundi
Congés Août
Cartes de crédit acceptées Toutes