Osteria della Brughiera

Stefano Arrigoni

Dans la charmante Villa d’Almè, Stefano Arrigoni, maman Bruna et papa Valter prennent soin de leurs invités avec goût et élégance dans une maison de campagne restaurée du début des années 90 et entourée d’un jardin luxuriant. Dans les salles chaleureuses et confortables, décorées dans un style rustique et élégant, entre brocarts et nappes en lin blanc, vous embarquerez dans un voyage gustatif qui, emprunté à la tradition, se dévoile dans des exploits culinaires raffinés. Les artistes des fourneaux façonnent des plats à partir de matières premières sélectionnées, servis dans une atmosphère rétro aux tonalités romantiques et rêveuses. Parmi les créations ne manquez pas les Tre zeta di zucca, zola e zenzero (Cappelletti à la bourguignonne), les innovants Spaghetti au kamut, céleri, bottarga, origan, citron et curcuma, sans oublier le Pigeon à la vanille. Stefano Arrigoni, maître de salle, se déplace discrètement, et réussit toujours à combiner avec succès les propositions culinaires aux étiquettes d’une solide cave qui garantit le meilleur des vins italiens et internationaux.

Osteria della Brughiera

Via Brughiera, 49 – 24018 Villa d’Almè (BG)
Tél. +39 035 638008
www.osteriadellabrughiera.it

50, en exclusivité pour déjeuner ou dîner jusqu’à 80 personnes | |

Fermeture Lundi, mardi midi
Congés 2 semaines mi-août
Cartes de crédit acceptées Toutes