A poca distanza dalle rive del Po, la famiglia Spigaroli accoglie i suoi ospiti in uno dei più suggestivi manieri d’Italia. Lo chef patron Massimo, esponente di una cucina che ama definire gastro-fluviale, recupera i sapori della bassa parmense e stupisce la clientela con lo spettacolo mozzafiato delle sue cantine, dove vengono custoditi con premura i culatelli più famosi del mondo. All’Antica Corte Pallavicina il fiume si fa portatore di sapori inediti, supportati da una materia prima prodotta quasi interamente a chilometro zero.
