La Torre del Saracino

Vittoria Aiello et Chef Gennaro Esposito

Alchimies de saveurs, enthousiasme et parfums enivrants. Ce sont les expressions qui caractérisent le style gastronomique de La Torre del Saracino, dans le cadre splendide de la côte de Sorrente, qui figure parmi les perles gourmandes de la haute cuisine italienne. Le bleu intense du golfe de Naples est une présence riche de suggestions et d’allusions à redécouvrir dans les créations poétiques du chef Gennaro Esposito, célèbrant pleinement les typicités de la Campanie. Le poisson ultra frais, les légumes provenant du potager familial, les viandes locales et les fromages du Cilento sont les ingrédients qui donnent vie à la grande fantaisie créative, protagoniste de ses plats. Des recettes de la tradition qui racontent les origines du chef à travers de nouvelles couleurs et des touches contemporaines et cosmopolites, grâce à ses expériences internationales qui revivent dans ses propositions avec un extraordinaire équilibre d’authenticité.

La Torre del Saracino

Via Torretta, 9
80069 Marina d’Aequa
Vico Equense (NA)
Tél. +39 081 8028555
www.torredelsaracino.it

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Fermeture Lundi, mardi midi, dimanche soir
Congés 15 février-15 mars
Cartes de crédit acceptées Toutes