Non ci sono dubbi: Il Desco è una colonna portante per la storia della buona cucina a Verona. Un ristorante che ha fatto scuola grazie alla guida avveniristica di Elia Rizzo e che oggi continua a innovarsi attraverso le mani del figlio Matteo, ora punto di riferimento del team del Desco. I viaggi che Matteo ha fatto in tutto il mondo si fanno sentire nei piatti, offrendo ai propri clienti una sintesi stimolante tra la cucina tradizionale veronese e lo sguardo particolarissimo dello chef. Tutto questo è presentato e servito con attenzione da uno staff giovane e appassionato, che porta avanti la filosofia di accoglienza della famiglia Rizzo.
