Nel cuore della Svizzera più tradizionalista, Segreto porta una ventata di Mediterraneo là dove nessuno si aspetterebbe di trovarla. Martin Benninger è un uomo decisamente dedito al lavoro: difficilmente lascia la sua cucina e, se la lascia, è per visitare gli orti del suo ristorante o i boschi limitrofi a Wittenbach, per selezionare erbe aromatiche con cui ornare le pietanze che serve in tavola. Gli interni di Segreto sono eleganti e ben congegnati. Un consiglio: se passate d’estate, non mancate di mangiare sul terrazzo affacciato all’ampio giardino, ideale per la bella stagione, dove concedersi un brindisi prima di cena. La carta dei vini è ampia e varia, in linea con lo spirito innovativo che anima la visione di Benninger.
