Il Cantinone è un riferimento in Valchiavenna per gli amanti della buona cucina e meta di un turismo gastronomico sempre più significativo. Stefano Masanti firma una cucina d’autore fatta di charme ed eleganza, in cui la precisione tecnica dimostra la ricerca della perfezione in ogni piatto. In sala, Raffaella Mazzina, gestisce con grande gusto la cantina e accoglie gli ospiti da vera padrona di casa. La proposta gastronomica è soggetta alla disponibilità del mercato, della stagione, del giorno, dei singoli fornitori e dall’ispirazione. A Il Cantinone possiamo veramente affermare che tradizione e sperimentazione si sposano in ogni portata.
