Premi

Ogni anno Le Soste, in partnership con aziende eccellenti del mondo Food&Beverage, conferisce i premi agli chef, alle imprese e alle personalità mediatiche che hanno lasciato il segno a vario titolo nel panorama dell’alta cucina italiana.
Di seguito i premiati 2020.
Berlucchi

Premio Franco Ziliani
Le Soste all’Innovazione
2020 
Enrico Bartolini

Per la continua e incessante sperimentazione volta a fondere la tradizione e la sfera emozionale con la contemporaneità, per la ricerca della perfezione che caratterizza la persona prima ancora che l’imprenditore.

Precedenti vincitori:
2019 Mauro Uliassi
2018 Niko Romito
2017 Enrico Crippa

Premio Le Soste Ospitalità di Sala
2020
Vincenzo Donatiello

Perché Direttore di Sala significa creare un’accoglienza personalizzata, offrendo ad ogni ospite un servizio tailor made.

Precedenti vincitori:
2019 Simonetta Mosconi
2018 Cristiana Romito
2017 Giuseppe Palmieri

Premio Le Soste
per la Tutela del Patrimonio del Gusto
2020
Luisa e Angelo Valazza

La cui attività si è sempre contraddistinta per la ricerca di sapori e profumi inimitabili nel costante rispetto della tradizione del gusto italiano.

Precedenti vincitori:
2019 Ezio Santin
2018 Lorenzo Viani
2017 Aimo e Nadia Moroni
2016 Piergiuseppe Penati

Premio Le Soste
per la Sostenibilità
2020
Ciccio Sultano

Per avere fatto della sostenibilità ambientale un parametro fondamentale nella ricerca di ingredienti di eccellenza.

Precedenti vincitori:
2019 Giancarlo Morelli
2018 Norbert Niederkofler

Best Wine Estates of Italy
2020
Azienda Agricola San Salvatore 1988

La filosofia dell’Azienda Agricola San Salvatore 1988 è quella di produrre vini rispettando la natura e le tradizioni, trasportando nei prodotti la storia e i sapori della sua terra. Pur essendo un’azienda giovane, questa azienda agricola è molto legata alla tradizione contadina cilentana, ne rispetta i tempi e i metodi, coniugandoli con l’impiego delle ultime tecnologie, assecondando così le vocazioni della terra e della natura del luogo.

Precedenti vincitori:
2019 Azienda Agricola F.lli Bucci
2018 Società Agricola Roeno di Fugatti R & C.
2017 Tenuta Biodinamica Mara

Premio Experience Pommery
alla migliore selezione
di Champagne
2020

Champagne Pommery e Le Soste premiano

Il Luogo di Aimo e Nadia

Una cantina raffinata con una selezione di Champagne che rappresenta un percorso attraverso bottiglie di grande interesse e rarità. Un ristorante iconico per la città di Milano, espressione di eccellenza della cucina italiana.

Precedenti vincitori:
2019 Don Alfonso 1890
2018 da Vittorio
2017 La Pergola

Premio
Franco Colombani
2020

Franco Colombani è stato un maestro, capace di istruire moltissimi sommelier e cultori di enogastronomia nell’amore per il vino, nel suo abbinamento con il cibo e nella fine percezione della qualità in cucina. Ca’ del Bosco e Le Soste assegnano il premio a

Mirko Benzo

Per la preparazione, l’esperienza e la grande dedizione nella promozione e valorizzazione dei vini italiani di qualità all’estero.

Precedenti vincitori:

2018 Gabriele Del Carlo
2016 Matteo Pastrello
2015 Luca Cinacchi
2014 Enrico Bucci
2012 Manoel Beato
2010 Tonino Trimboli
2007 Fabrizio Sartorato
2004 Savio Bina
2000 Ralph Hersom
1997 Etsuro Kotani