Al Sorriso

Famiglia Valazza

al sorriso

Nel borgo piemontese di Soriso sta accoccolata la fucina dei sapori della famiglia Valazza che, dal 1981, fa increspare le labbra di tutti i gourmet in un sorriso luminoso. La mano della chef Luisa Valazza dispiega un’insospettabile forza dal tocco armonico e una tensione verso il mondo della pittura a lei caro. Insieme al marito Angelo, incarna uno dei capisaldi della cucina contemporanea e si erge a superba promotrice di quel culto del gusto insito in tutti i figli della terra del Piemonte. Tra le poche e note donne in cucina,
Luisa Valazza è oggi icona internazionale della perfetta esecuzione della tradizione, capace di riproporre con creatività i piatti del territorio preparati con il cuore. Angelo Valazza, gentleman di altri tempi, ha girato il mondo con passione e ha acquisito importanti competenze ed estrema sensibilità, qualità che trasferisce in sala e nella relazione garbata e professionale con gli ospiti. Qui l’eccellenza dell’ospitalità merita il plauso.

Al Sorriso

Via Roma, 18 – 28018 Soriso (NO)
Tel. +39 0322 983228
www.alsorriso.com

40 | |

Chiusura Lunedì e martedì
Ferie Dall’8 al 22 gennaio, dal 6 al 26 agosto
Carte di credito Tutte