Alice Ristorante

Sandra Ciciriello e Viviana Varese

Dall’ultimo piano di Eataly Milano, all’interno dell’ex teatro Smeraldo, gli ospiti di Alice Ristorante accarezzano con lo sguardo il panorama sulla zona di Corso Como e Corso Garibaldi e, al contempo, l’enorme cucina a vista. Un sodalizio tutto femminile ha dato il là al racconto di questo successo scalare nell’alta ristorazione: Viviana Varese in cucina e Sandra Ciciriello in sala. Dal loro incontro nel 2007 si è via via rafforzata la comunione d’intenti che mette la tradizione mediterranea al primo posto, ma poi sperimenta, apre e percorre nuove strade. Ne sono esempio i due menu degustazione “Sandrina” e “Viviana”, ma anche l’intera carta a base di pesce in versioni crude e cotte, riflesso del luccichio del mare di Salerno, accompagnato da ingredienti di piccoli produttori artigianali di qualità. La mano sicura di Sandra consiglia la liaison enologica ideale tra oltre quattrocento etichette. A fine pasto, poi, la golosa piccola pasticceria diverte con l’installazione pop-up del Circo di Alice.

Alice Ristorante

Eataly Smeraldo
P.zza XXV Aprile, 10 – 20121 Milano (MI)
Tel. +39 02 49497340
www.aliceristorante.it

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Chiusura Domenica
Ferie 25 e 26 dicembre. 1 gennaio. 15 agosto
Carte di credito Tutte eccetto Diners