Circondati dalla bellezza mozzafiato dell’orizzonte marino e dall’imponente vista del Vesuvio, è difficile pensare che si possa impreziosire ulteriormente lo splendore del golfo di Napoli. È quello che Gennaro Esposito fa ormai da molti anni a Vico Equense, nella location millenaria della Torre del Saracino, offrendo ai suoi visitatori un assaggio della sua eccezionale interpretazione della cucina mediterranea. Precursore dei tempi in molti sensi, Esposito promette col suo lavoro un’esperienza multisensoriale: i suoi piatti, così colorati e gustosi, riflettono a pieno la diversità insita nella cucina campana. In pochi hanno saputo valorizzare la tradizione della propria terra con la vitalità che contraddistingue la Torre del Saracino.
