Roberto Proto, originario della Costiera Amalfitana, ha sempre definito il suo stile come frutto di una “cucina creativa con sobrietà”. Siamo in provincia di Bergamo, a Cavernago. Un ambiente elegante e allo stesso tempo familiare introduce la clientela a un assaggio genuino di Mediterraneo, tra i più rinomati di tutto il territorio bergamasco. Il locale ha subito un importante restyling esterno e interno, ampliando lo spazio della cucina e aggiungendo una sala nuova riservata, che si presta per eventi privati e meeting aziendali. La grande cura e ricercatezza nei dettagli rende il locale una casa accogliente, con un servizio professionale, cortese e mai invadente, in grado di far sentire l’ospite apprezzato e coccolato.
