Cascinale Nuovo compie 50 anni

Il Cascinale Nuovo festeggia 50 anni

Non tutti i ristoranti possono vantare una ristorazione di lungo corso, ma il prossimo 23 maggio il ristorante Cascinale Nuovo di Roberto e Walter Ferretto spegne 50 candeline. 50 anni di apprezzamento della clientela coronati da riconoscimenti di tutte le guide di settore. E per evento così importante ci sarà una cena a 4 mani a dir poco stellare: Walter Ferretto e Valeria Piccini di Caino insieme per una sera. Il menu a 120 euro comprensi i vini sarà parzialmente devoluto in beneficenza alla Banca del dono del Comune di Asti.

Il menu è a dir poco succoso:

Piccoli finger
Da Caino & Il Cascinalenuovo

Palamita, mela verde, sedano e ponzu sauce
Il Cascinalenuovo

Carciofo da ritto a fritto
Da Caino

Ravioli di pollo alla cacciatora
Da Caino

Lombatina di vitello, foie gras e asparagi
Il Cascinalenuovo

Cioccolato, liquerizia e frutti esotici
Da Caino

Piccola pasticceria
Da Caino & Il Cascinalenuovo